如何解凍胎牛血清才不會使產品質量受損?

　　我們建議您將胎牛血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之溶解，然后在室溫下使之全溶。但必須注意的是，溶解過程中必須規則地搖晃均勻。解凍胎牛血清時，請按照所建議的逐步解凍法(-20℃至4℃至室溫)，若胎牛血清解凍時改變的溫度太大(如-20℃至37℃)，實驗顯示非常容易產生沉淀物。解凍胎牛血清時，請隨時將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發生。請勿將胎牛血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，胎牛血清會變得混濁，同時胎牛血清中許多較不穩定的成分也會因此受到損害，而影響胎牛血清的質量。

　　胎牛血清主要用途：

　　1、提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及上要的低分子營養物。

　　2、提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等， 能結合或調變它們所結合的物質力。

　　3、有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。

　　4、是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。

　　5、起酸堿度緩沖液作用。

　　6、提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余膚蛋白酶失活，保護細胞不受傷害